Высокоэффективное-сукралозное сырье — это высокоинтенсивный-подслащивающий ингредиент, производимый для пищевых продуктов, напитков, диетического питания и фармацевтики. Наша сукралоза соответствует мировым пищевым кодексам и стандартам фармакопеи (FCC, USP, EP) и обеспечивает исключительную интенсивность сладости, -примерно в 600 раз слаще сахарозы-при нулевом содержании калорий и нулевом гликемическом влиянии.
Ключевые характеристики продукта
Исключительная эффективность сладости:Обеспечивает чистую сладость при низких уровнях дозировки, позволяя полностью или частично снизить содержание сахара без увеличения содержания сыпучих веществ.
Пользовательские размеры частиц:Доступен в стандартном порошковом, микронизированном и гранулированном форматах в зависимости от скорости растворения, сыпучести и требований-контроля пыли.
Термическая стабильность и стабильность pH:Остается стабильным при обработке при высоких-температурах (выпечка, пастеризация, ультрапастеризация) и при низких-pH для напитков.
Согласованность партий-к-пакетам:Точный контроль качества гарантирует предсказуемую интенсивность сладости, идентичность и производительность при повторных производственных циклах.
Готовность к глобальному соответствию:Поддерживается полным техническим досье для быстрого одобрения регулирующими органами в Северной Америке, Европе, Латинской Америке и Азиатско-Тихоокеанском регионе.
Технические характеристики
|
Параметр |
Стандартные пределы приемлемости |
Метод испытания/ссылка |
|
Название продукта |
Сукралоза |
Класс USP/FCC/EP |
|
Химическое название |
1',6'-Дихлор-1',6'-дидезокси-бета-D-фруктофуранозил-4-хлор-4-дезокси-альфа-D-галактопиранозид |
Номер CAS. 56038-13-2 |
|
Появление |
От белого до почти-белого, сыпучий-кристаллический порошок |
Визуальный осмотр |
|
Анализ (сухая основа) |
98.0% - 102.0% |
ВЭЖХ |
|
Конкретное вращение |
От +84.0 град до +87.5 град. |
Оптическое вращение |
|
Потери при сушке |
<= 2.0% |
Инфракрасная/вакуумная печь |
|
Остаток при зажигании |
<= 0.7% |
Гравиметрический |
|
Размер частиц |
Стандартный (80–100 меш) или микронизированный (300–400 меш) |
Ситовой анализ |
|
Тяжелые металлы (как Pb) |
<= 10 ppm |
ИСП-МС |
|
Мышьяк (Ас) |
<= 3 ppm |
ИСП-МС |
|
Свинец (Pb) |
<= 1 ppm |
ИСП-МС |
|
Родственные вещества |
Хлорированные примеси в пределах ограничений USP/FCC |
ВЭЖХ |
|
Общее количество тарелок |
<= 250 CFU/g |
ИСО/АОАК |
|
Дрожжи и плесень |
<= 50 CFU/g |
ИСО/АОАК |
|
кишечная палочка/сальмонелла |
Негатив / 25 г |
ИСО/АОАК |
|
Срок годности |
24 - 36 месяцев |
Протокол стабильности |
Глобальные стандарты качества и соответствие
Сертификаты объекта:Производственная среда, соответствующая стандартам FSSC 22000, ISO 9001, ISO 22000 и cGMP-.
Диетическое соблюдение:Сертифицированный кошерный и халяльный продукт. Без-ГМО, аллергенов-и глютена-.
Нормативный статус:Одобрено для использования в соответствии с правилами FDA США (GRAS), ЕС (E955) и мировыми правилами пищевых добавок.
Приложения
Напитки:Газированные безалкогольные напитки, функциональная вода, готовые-к-чаи (RTD), соки и спиртные напитки.
Порошковые смеси:Порошки для спортивного питания, пакетики для растворимых напитков и заменители еды.
Молочные продукты и десерты:Йогурты, ароматизированное молоко, мороженое и заменители молочных продуктов.
Хлебобулочные и кондитерские изделия:Нагрейте-выпечку, леденцы, шоколад и жевательную резинку.
Фармацевтические препараты и добавки:Сиропы, жевательные таблетки, жевательные конфеты и белковые добавки.
Производство и контроль качества
Идентичность и анализ:Проверено с помощью высокоэффективной-жидкостной хроматографии (ВЭЖХ).
Скрининг примесей:Строгий контроль остаточных растворителей и побочных-продуктов реакции.
Физический осмотр:Автоматическое сито и определение влажности.
Микробиологические анализы:Проверено собственной-собственной и аккредитованной сторонней-лабораторией (SGS/Eurofins по запросу).
Прослеживаемость:Уникальная нумерация партий, привязанная к сырью, производственным журналам и записям сертификатов подлинности.
Упаковка и логистика
Стандартная упаковка:Бочки из волокна по 25 кг с двойными внутренними мешками из пищевого- полиэтилена. По запросу возможна индивидуальная упаковка по 10 или 1 кг.
Паллетизация:Термически-обработанные ISPM-15 деревянных или пластиковых поддонов, обтянутых термоусадочной пленкой, с защитными угловыми досками.
Условия хранения:Хранить в оригинальной закрытой упаковке в прохладном, сухом месте, вдали от прямых источников тепла и влаги.
Поддержка цепочки поставок:Масштабируемая годовая мощность для реализации программ резервного запаса, долгосрочных-контрактов и запланированных поставок.
Доступно досье технической квалификации
Сертификат анализа конкретной партии-(COA)
Паспорт безопасности (SDS/MSDS)
Технический паспорт продукта (TDS)
Блок-схема процесса и заявление об аллергенах
Заявления об отсутствии-ГМО и ГЭКРС/TSE-бесплатности
Данные о стабильности и метод анализа (MOA)
Контрольный список запросов покупателя
Требуемая спецификация/размер ячейки:(например, стандартный 80-100 меш или микронизированный).
Объем заказа:Начальное пробное количество и расчетный годовой спрос.
Порт назначения/Страна:Для получения точных цен CIF, CFR или DDP.
Детали приложения:Использование по назначению в пищевых продуктах, напитках или фармацевтических рецептурах.
Особые требования к упаковке или тестированию:Нестандартный размер барабана, стороннее-тестирование и т. д.
Часто задаваемые вопросы
Вопрос: Какие стандартные сорта сукралозного сырья вы предлагаете для оптовых закупок?
Ответ: Мы предлагаем сукралозу высокой-чистоты, соответствующую стандартам USP, FCC и EP. Он доступен в виде стандартного кристаллического порошка (80-100 меш) для общего растворения и микронизированного порошка (300-400 меш) для сухого смешивания или применения с низким содержанием жидкости.
Вопрос. Можете ли вы предоставить документацию по конкретной партии-для прохождения нормативных требований и контроля качества?
А: Да. К каждой поставке прилагается сертификат анализа-специфической партии. Мы также предоставляем полный квалификационный пакет, включая паспорта безопасности (SDS), технические паспорта (TDS), заявления об аллергенах, сертификаты отсутствия-ГМО и сертификаты ISO/FSSC.
Вопрос: Как упаковывается сукралоза в больших количествах, чтобы обеспечить физическую стабильность во время международной перевозки?
О: Наша стандартная экспортная упаковка представляет собой барабан из волокна весом 25 кг, снабженный двухслойным вкладышем из -пищевого- полиэтилена для защиты от влаги и загрязнения. Бочки загружаются на термо-обработанные-15 поддоны ISPM, полностью обернутые-усадочной пленкой и снабженные защитными краями для морских или воздушных перевозок на дальние расстояния.
Вопрос: Каков минимальный объем заказа (MOQ) и время выполнения коммерческих заказов?
О: Наш стандартный минимальный заказ для коммерческих заказов составляет 25 кг (1 барабан). Для лабораторных исследований доступны наборы образцов (от 100 до 500 г). Время выполнения обычно составляет от 5 до 10 рабочих дней в зависимости от размера заказа, настройки сетки и требований к порту назначения.
Вопрос: Подходит ли ваша сукралоза для-высокотемпературной обработки пищевых продуктов, например для выпечки?
А: Да. Сукралоза демонстрирует превосходную термическую стабильность по сравнению с другими высокоинтенсивными подсластителями, такими как аспартам. Он сохраняет свою сладость в ходе-интенсивных процессов, таких как выпечка, пастеризация, ультрапастеризация и экструзия, не разрушаясь и не оставляя горького послевкусия.
горячая этикетка : высокоэффективное-сукралозное сырье, Китай, высокоэффективное-сукралозное сырье производители, поставщики, завод